A EBAL - Empresa Baiana de
Alimentos é a primeira rede varejista do Brasil a exigir qualidade
mínima recomendável do café torrado ou moído que adquire para
distribuição e comercialização em suas 294 lojas. Em convênio assinado
nesta segunda-feira (8) com a ABIC - Associação Brasileira da Indústria
de Café, a EBAL passa a adotar as especificações técnicas estabelecidas
pelos programas da associação, o PQC - Programa de Qualidade do Café e
o NMQ - Nível Mínimo de Qualidade, exigindo dos atuais e futuros
fornecedores que produzam e entreguem cafés com melhor qualidade.
Os consumidores baianos poderão, com a iniciativa, adquirir e degustar cafés mais saborosos, mais aromáticos e com a qualidade monitorada permanentemente pela EBAL e pela ABIC. A assinatura do convênio ocorreu durante a solenidade de abertura do 11º Agrocafé - Simpósio Nacional do Agronegócio Café que está sendo realizado no centro de convenções do Hotel Pestana, em Salvador.
O programa conjunto começa a funcionar imediatamente. Técnicos e colaboradores da EBAL receberão orientações sobre os procedimentos para garantir a qualidade dos cafés adquiridos a partir de encontros e reuniões com especialistas da ABIC. A primeira reunião está marcada para esta terça-feira (9), na sede da EBAL em Salvador.
Ligada à Secretaria da Indústria, Comércio e Mineração do Estado da Bahia, a EBAL administra a rede de lojas da Cesta do Povo em todo o Estado, centrais de distribuição, frigoríficos, mercados, a Ceasa-BA e uma fábrica de processamento de alimentos. A empresa vende, por mês, 50 mil quilos de café moído em embalagem almofada e 27 mil quilos de café moído em embalagem a vácuo, cujos lotes são adquiridos em licitações públicas. A EBAL é a 8ª colocada no ranking Norte/Nordeste 2008 da ABRAS - Associação Brasileira de Supermercados e a 1ª na Bahia.
Reub Celestino, presidente da EBAL, destaca a importância do papel inovador da empresa ao assinar um convênio para compra por segmentação de qualidade do café. Para Almir José da Silva Filho, presidente da ABIC, "ao sair na frente, a EBAL passa a ser um exemplo para as demais redes varejistas, públicas ou privadas, pois vai garantir aos seus consumidores cafés que terão sua qualidade monitorada e atestada em laboratórios credenciados pela entidade".
Os consumidores baianos poderão, com a iniciativa, adquirir e degustar cafés mais saborosos, mais aromáticos e com a qualidade monitorada permanentemente pela EBAL e pela ABIC. A assinatura do convênio ocorreu durante a solenidade de abertura do 11º Agrocafé - Simpósio Nacional do Agronegócio Café que está sendo realizado no centro de convenções do Hotel Pestana, em Salvador.
O programa conjunto começa a funcionar imediatamente. Técnicos e colaboradores da EBAL receberão orientações sobre os procedimentos para garantir a qualidade dos cafés adquiridos a partir de encontros e reuniões com especialistas da ABIC. A primeira reunião está marcada para esta terça-feira (9), na sede da EBAL em Salvador.
Ligada à Secretaria da Indústria, Comércio e Mineração do Estado da Bahia, a EBAL administra a rede de lojas da Cesta do Povo em todo o Estado, centrais de distribuição, frigoríficos, mercados, a Ceasa-BA e uma fábrica de processamento de alimentos. A empresa vende, por mês, 50 mil quilos de café moído em embalagem almofada e 27 mil quilos de café moído em embalagem a vácuo, cujos lotes são adquiridos em licitações públicas. A EBAL é a 8ª colocada no ranking Norte/Nordeste 2008 da ABRAS - Associação Brasileira de Supermercados e a 1ª na Bahia.
Reub Celestino, presidente da EBAL, destaca a importância do papel inovador da empresa ao assinar um convênio para compra por segmentação de qualidade do café. Para Almir José da Silva Filho, presidente da ABIC, "ao sair na frente, a EBAL passa a ser um exemplo para as demais redes varejistas, públicas ou privadas, pois vai garantir aos seus consumidores cafés que terão sua qualidade monitorada e atestada em laboratórios credenciados pela entidade".
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